Qué es el porcentaje de grasa corporal

Por qué dice más que el peso

Dos personas con el mismo peso en la báscula pueden tener cuerpos completamente distintos si una tiene más músculo y la otra más grasa. El porcentaje de grasa corporal es lo que distingue esos dos casos, y es la cifra que de verdad cambia durante una recomposición corporal.

Por eso alguien puede pasar meses con el mismo peso y, sin embargo, ver que la ropa sienta distinto: el porcentaje de grasa ha bajado aunque el número de la báscula no se haya movido.

Ejemplo aplicado

Alguien entrena fuerza y cuida la comida durante tres meses, pero se desanima porque la báscula marca lo mismo que el primer día. Deja de medirse por miedo a lo que diga el número.

El problema es mirar solo el peso. Si en ese mismo periodo ha ganado músculo y perdido grasa, el porcentaje de grasa corporal ha bajado de verdad, aunque el peso total no lo refleje.

Cómo seguirlo sin obsesionarse

• Elige un único método de medición -bioimpedancia, plicómetro o fotos- y mantenlo: comparar métodos distintos entre sí no sirve de nada.
• Mide siempre en las mismas condiciones: misma hora, en ayunas y antes de entrenar, porque la hidratación mueve el resultado varios puntos.
• Mira la tendencia de varias semanas: una medición suelta puede estar desviada por completo.

Errores comunes

• Pesarte cada día y sacar conclusiones. El peso diario varía por agua y comida, no solo por grasa.
• Comparar tu número con el de otra persona. Los métodos caseros tienen margen de error distinto según el aparato y la postura.
• Perseguir un número exacto en vez de una tendencia. Lo que importa es la tendencia a bajar con el tiempo, por encima de la cifra de un día concreto.